האנימציה ממחישה את המאפיינים המבניים של שסתום פרפר: היא משתמשת בדיסק עגול מרכזי המסתובב במקביל לגזע השסתום כדי לפתוח או לסגור את תעלת זרימת הנוזל.
שסתומי פרפר כוללים מבנה פשוט, גודל קומפקטי, משקל קל וקטרים נומינליים גדולים, המציעים פעולה גמישה ומהירה. שסתומי פרפר סטנדרטיים מספקים איטום יעיל בתנאי לחץ נמוך-עד-בינוני; בעוד שיציבות האיטום והעמידות שלהם נחותים במעט מאלו של שלושה סוגי שסתומים נפוצים אחרים, הם מציעים יכולות ויסות זרימה מעולות.
למרות שניתן לסווג שסתומי פרפר בדרכים רבות, אני בדרך כלל מסווג אותם לשני סוגים עיקריים: שסתומי פרפר קונצנטריים ושסתומי פרפר אקסצנטריים. הראשון מסתמך על האלסטיות המובנית של חומר משטח האיטום כדי להשיג איטום אדפטיבי, בעוד שהאחרון מאפשר הפעלת כוח חיצוני עזר להשגת איטום מחוזק-הבחנה מעט אנלוגית ליחס בין שסתומי שער מקבילים לשסתומי שער טריז.
שסתומי פרפר אקסצנטריים מחולקים עוד יותר לסוגים יחידים-אקסצנטריים, כפולים-אקסצנטריים ומשולשים-אקסצנטריים. הבחנות אלו מתאימות לקיזוזים עיצוביים ספציפיים: היסט צירי בין מרכז משטח האיטום לציר הסיבוב של הדיסק; היסט רדיאלי בין מרכז ערוץ זרימת השסתום לציר הסיבוב של הדיסק; והיסט זוויתי של משטח האיטום. חידודי עיצוב אלו מיושמים עם היעדים הספציפיים של שיפור ביצועי האיטום ומזעור הבלאי.
